Amaranth – das eiweißreiche Powerkorn

Schon während meiner Hormontherapie wurde mir gesagt: „ernähren Sie sich sehr eiweißreich, das ist wichtig, damit sie keine Überstimulation bekommen.“ Denn Eiweiß bindet Wasser und sorgt so dafür, dass mehr Flüssigkeit in den Gefäßen bleibt. Das wiederum beugt die Entstehung von Asziten vor. (man lernt echt dazu, wenn man den Doc mit Fragen löchert). Doch auch in der Schwangerschaft wurde mir immer wieder gesagt: „trinken Sie viel und nehmen Sie

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